化工,即化學工業(yè),凡運用化學方法改變物質組成或結構、或合成新物質的,都屬于化學生產技術,也就是化學工藝,所得的產品被稱為化學品或化工產品。
在現代生活中,幾乎隨時隨地都離不開化工產品,從衣、食、住、行等物質生活到文化藝術、娛樂等精神生活,都需要化工產品為之服務。
有些化工產品在人類發(fā)展歷史中,起著劃時代的重要作用。它們的生產和應用,甚至代表著人類文明的一定歷史階段。
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